Ausgewählt, vollmundig und aromatisch
Exclusive, full-bodied and aromatic
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Weinempfehlung:
2017 Primitivo di Manduria DOP
Poggio Pasano, Cantina Sava, Italien
Purpurrote Farbe, fast schwarze Mitte. Ein nobles Bouquet mit einem breiten Aromenspektrum: dunkelbeerige Noten nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, aber auch blumige Noten sowie Schokoladentrüffel und eine Spur Menthol. Am Gaumen gefällt der weiche, perfekt balancierte Auftakt, der abgelöst wird von einer samtigen, sehr druckvollen Gaumenaromatik, nebst beerigen Noten auch eine Spur Schwarztee, Kakaonoten und ein Hauch Vanille runden die Aromatik aufs Schönste ab; stimmiges, temperamentvolles Finale. Ein wunderbarer Begleiter zu Schmorgerichten, Steakvarianten, Pasta, Käse und Lamm!
Modern and traditional without being a bore, that is the composition of our wine card. The classic winicultures dominate. Highlights from Germany, France, Austria and Italy are completed by extraordinary innovations from the iberian Peninsula. Our small and especial selection from overseas will always find its enthusiasts.
For every taste we will find the right wine, professional recommended by our Maitre Bernd Gunia.